右起熱情15百香果 香料西洋梨塔 GODIVA巧克力與蘇格登15年單一麥芽威士忌

這就是上次去15區與馬尾老師品嚐蘇格登15年單一麥芽威士忌所設計出來果香的巧克力  搭配起來好喝好吃的沒話說  讓我著時多品嘗了幾杯呢 呵呵呵

左起蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞與15區法式烘焙主廚洪哲煒

左起蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞與15區法式烘焙主廚洪哲煒

蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞

左起帝亞吉歐品牌行銷總監朴成吉吉 15區法式烘焙主廚洪哲煒 蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞 品牌行銷企劃經理汪政廷 品牌大使黃毓禮

蘇格登15年單一麥芽威士忌 緩釀優雅 極致豐醇

台灣全球首賣

乘著酒香帶領舌尖徜徉夏日風情熱帶旅程

品嘗酒食交融散發出濃滑香醇、歡愉奔放的極致韻味

延續傳達蘇格登酒食雅配典範，不斷創造威士忌與美食交乘的極致境界，蘇格登再度引爆酒食新搭配–蘇格登單一麥芽威士忌融合熱帶水果與巧克力，激發清新奔放、濃滑香醇的多層次豐富口感，沉浸於頂尖非凡的韻味境界！此次隆重邀請The Singleton of Glen Ord蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞來台，與台灣法式甜點達人兼「15區法式烘焙」的主廚洪哲煒搭檔，共同創造出威士忌、熱帶水果與巧克力的絕妙搭配，延續酒食搭配發展出兩款甜點迎合蘇格登15年單一麥芽威士忌，品嘗完美融合、豐醇極致的非凡樂趣！

強調豐醇口感並且堅持著緩釀方式來打造完美比例的蘇格登15年單一麥芽威士忌，其獨特性質，純飲品嚐散發著濃郁花香卻不刺鼻，加水或冰塊啜飲又更加激發出獨特煙燻味與清新果香，酒質帶有甜瓜、香草及莓果等清爽滋味，如此多元豐富的口感，非常適合搭配甜點享用，故此次蘇格登特別與甜點延續且擴展出令人驚豔的酒食新體驗。

此次由The Singleton of Glen Ord蘇格登格蘭奧德酒廠經理Kenny Gray肯尼葛瑞特別盛大介紹蘇格登15年單一麥芽威士忌的背景故事，同時Kenny Gray肯尼葛瑞也表示：「蘇格登15年單一麥芽威士忌最獨特之處在於完美的均衡度，極度優雅、帶有濃厚花卉香氣及新鮮柑橘類水果刺激味蕾，最後以甜美水果風味烘托，在品酩威士忌的同時，不論是純飲、加水或冰塊都能夠明顯感覺出口感的變化，如此多元且親近的威士忌，與甜點上的搭配將會激發出更令人意想不到的豐富口感！」

而台灣首席甜點達人兼「15區工作室」法式烘焙店的主廚洪哲煒，特別應蘇格登邀約站台，本身對於蘇格登單一麥芽威士忌也有相當的研究與了解，而對於此次的酒食搭配極為推崇，洪哲煒也特別專門設計出適合搭配蘇格登15年單一麥芽威士忌的甜點與其搭配：

熱情15百香果

利用清爽百香果泥的酸甜滋味加上椰子酥餅，外層包裹著由蘇格登15年單一麥芽威士忌與黑巧克力調製而成的巧克力醬，新鮮果泥、微苦巧克力與蘇格登15年單一麥芽威士忌的組合，相互呼應並激發出多層次、熱情奔放又驚喜不斷的豐富口感，口中充滿著

濃郁果香與甜蜜滋味，完全襯出蘇格登威士忌的豐醇特點，不僅完美融合且令人印象深刻。

香料西洋梨塔

以微甜的釀酒西洋梨搭配小荳蔻香料製成的綿密酥餅，再以卡士達奶油醬與巧克力酥塔點綴而成，搭配蘇格登15年單一麥芽威士忌一同入口，細細品嚐西洋梨浸於酒香中所散發的內斂口感，而濃郁的小荳蔻香料不至於掩蓋威士忌原有的香氣，卻是彼此達到一種平衡、親易近人且更多元化的酒食境界。

洪哲煒對此表示：「在品嘗蘇格登15年單一麥芽威士忌的同時，我發現它本身隱藏濃郁花卉香氣與酸甜的柑橘味道，讓我直接聯想到夏日熱帶風情、自信風采與渡假歡愉的感覺，所以我嘗試著用熱帶水果椰子、百香果與西洋梨，搭配著巧克力去設計出適合蘇格登15年的甜點，出乎意料在口中交融出更豐富、更深層又如此活潑的韻味，就像是帶著舌尖去趟熱帶島嶼享受著夏日假期一樣。」在此，洪哲煒更與Kenny Gray肯尼葛瑞互相分享彼此專業領域中的獨特見解並展現其專注中的熱情與堅持，一同沉醉威士忌與水果巧克力甜點絕配口感。

除此之外，蘇格登15年單一麥芽威士忌不僅僅是搭配著水果巧克力甜點才能體會其多元豐富的口感，記者會上同時提供GODIVA薄片巧克力與其搭配，體驗蘇格登與巧克力之間純粹經典的巧妙融合，更加顯示蘇格登15年單一麥芽威士忌多元口感、蘊藏優雅兼具活潑的特性，酒食搭配的選擇也能如此簡單就很迷人！蘇格登15年單一麥芽威士忌與水果巧克力甜點所激發出的絕妙豐富口感與香氛，讓人不禁想窺探其中美味奧妙之處，更加顛覆了與創新蘇格登酒食搭配的局限，不僅僅是亞洲菜色的搭配方式，而是更多的選擇與變化。

為回饋喜愛蘇格登單一麥芽威士忌的消費者，特別推出蘇格登與巧克力的絕妙酒食體驗活動，即日起至6月30日止，凡於全省夜店通路點購蘇格登15年單一麥芽威士忌乙杯即可免費享用GODIVA薄片巧克力乙片，或是點購蘇格登15年單一麥芽威士忌乙瓶則免費獲贈GODIVA薄片巧克力乙盒(9片裝，市價約NT$420)，細細品味蘇格登單一純麥威士忌的緩釀優雅、極致豐醇的無上口感。

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